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【菜谱】红家菜

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2005-07-17 16:23 | 只看楼主

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【菜谱】红家菜

为了响应酸梅子的号召，特推荐红家菜系列：

1、凉拌水芹

主料: 水芹菜一把，细细的内种，产地南方。如果没有水芹，北方的嫩杆细芹菜也可以，最好不采用粗杆或者西芹。

配料：蚝油

芹菜洗净切寸段，放入蚝油搅拌均匀盛盘直接食用。

注意：
1、芹菜绝对不可以用开水焯
2、刀具、案板保证清洁

效果：口味鲜香嘎嘣脆，清理肠道降低血脂。
:o

好吃懒做~~

hm1077 个人空间组别:新手上路性别: 生日:1970-1-1 来自: 积分:69 帖子:69 注册: 2005-06-19	2005-07-17 18:21 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 就这还吃的肩阔腰圆地

随风个人空间组别:新手上路性别: 生日:1970-1-1 来自: 积分:49 帖子:1230 注册: 2006-03-18	2005-07-17 21:56 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 哈哈，挺像猪饲料！ My heart is in the highlands. My heart is not here. http://www.haphome.com/

红猪个人空间组别:新手上路性别: 生日:1970-1-1 来自:圈积分:4 帖子:1046 注册: 2006-03-16	2005-07-18 01:02 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 4 2、腊肉饭主料：大米（老鼠爱的内种）、腊肉、香肠（广味宜可、川味宜佳，俺最爱南味）辅料：水方法：大米淘净，过一遍水即可，肠呀肉地盖在表层，酱油不可或缺，电饭锅焖熟，搅拌食用。效果：荤菜免了。好吃懒做~~

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2005-07-18 08:31 |

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引用:

Post by 懒猪猪
啤酒鸡

鸡翅中放开水中煮一下，捞出滤干水。锅里放油烧热葱姜炒出香味捞出。
鸡翅中放锅中炒，放醋（稍多些），糖（多些），盐（一点点），面酱
（少些），八角，啤酒（近一瓶没过肉即可），大火烧开改中火，烧至
汤稠就可以了。
这道菜是甜口的，一般小孩子都喜欢，试下吧很好吃地。

啤酒鸭我经常吃！可啤酒鸡从来没吃过！：）

拾得千秋剑，寒芒射斗牛。一击雷与电，收剑意难休。思应当寸断，心却绕指柔。愿澄万里埃，岂为封你喉。

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